你想購買手信坊 玉漾雪果x2盒(12入/盒)嗎?

手信坊 玉漾雪果x2盒(12入/盒)


蛋糕、甜點超值推薦
手信坊 玉漾雪果x2盒(12入/盒)
破盤下殺8折↘現省$150
  • 榮獲2010台北縣十大伴手禮名店禮盒

  • 健康新主張,雪藏鮮食

  • 外皮100%健康食材-葛根磨成「葛粉」


  • 網路價$599
    點圖即可看商品規格
    【手信坊】玉漾雪果(12入*2盒)

    玉漾雪果,一輪皓月,多種姿采,只見透亮細軟的外表,還透出慕斯水果內餡的粉嫩顏色,視覺美感勾動品嚐欲望。玉漾雪果如玉通透,亮白似雪、晶黑若緞或鮮翠欲滴,創造出冷藏和果子獨特動人的絕世逸品,也傳遞著對健康養生的執著。
    雪果的外皮是利用100%健康食材--葛根磨成「葛粉」所製成。葛粉是日本自古以來知名的養生食材,口感清爽,Q軟彈牙,低脂、低卡,多吃少負擔,是現代人的健康美食!




    【手信坊簡介】
    ‧於世代時空的交錯演進下,背負著求新、求變、以及日日精益求精的使命下,承襲祖先蓽路藍縷的精神,並融合日式的純熟技藝工法,象徵企業形象提昇與再造的品牌“手信坊”於焉產生!
    ‧最早起源於潮汕地區,當時人們在迎春佳節送人致意的禮物,即被稱為「手信」。至唐末時期,將此習俗傳襲至日本,「手信」便被引申為禮物與人情之意。手信坊名之由來,即取手信之深刻意義!
    ‧手信坊自創立以來,秉持著:每一份糕點為獻給最重要的人之心意來製作,盼藉由用心製作的心意,能詳實的傳達至每一個消費者的心中!
    ‧堅持做好每一件產品,在傳統風味,卻融入現代新意的前提下,近幾年更致力於品牌形象的經營,以和?子為主軸發展及開發出多元化的各種獨具特色的獨家商品!

    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    手信坊 生果子禮盒(12入/盒)+桃小町禮盒(6入/盒)



  • 商品圖

    手信坊 綜合雪果x10盒(12入/盒)



  • 商品圖

    手信坊 十大伴手禮超值禮盒四件組



  • 商品圖

    手信坊 綜合雪果x2盒(12入/盒)



  • 商品圖

    手信坊 十大伴手禮盒及總統府御用禮四件組



  • 商品圖

    手信坊 生果子禮盒(12入)



  • 商品圖

    手信坊 桃小町禮盒(6入)



  • 商品圖

    手信坊 黑糖雪果x2盒(12入/盒)



  • 商品圖

    手信坊 葛根蕨餅-原味口味(180g/盒)



  • 商品圖

    手信坊 綜合雪果(12入)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買緣親旺梨小鎮 手工土鳳梨酥x3盒(6入/盒)嗎?

    緣親旺梨小鎮 手工土鳳梨酥x3盒(6入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    緣親旺梨小鎮 手工土鳳梨酥x3盒(6入/盒)
    彰化最天然的人氣商品!!
  • 有機環境生長的頂級鳳梨做為

  • 使用日本頂級麵粉跟鮮奶油製

  • 嚴選放山土雞所產紅殼雞蛋黃


  • 網路價$730
    點圖即可看商品規格
     



    【品牌故事】阿公ㄟ旺梨資優班

    八卦山脈的紅土壤,鬆軟富礦物質,栽培出來的旺梨也特別香甜!阮家族世代種旺
    梨,自清光緒年的曾祖開始傳至昭和時代受過嚴格日本教育的阿公,堅持不洗農藥及
    生長劑,維持有機的生長環境,伊教育出來的旺梨,還得過天皇肯定的壹等賞狀,人
    講是旺梨界的資優生!一班接一班,認真醞釀,在山頭熟成的黃金果香!








     





     



    食在好土的黃金極餡!

    作後輩的阮,曾學過30年的烘培和嚴格品管,就把新鮮果肉熬成餡,試做土旺梨酥,
    結果親友攏誇好呷,於是越做越上手,從此阿公的旺梨園,就交給阮來做純正的土旺
    梨酥。阮做土旺梨酥的條件,既「嚴苛」擱「大方」,嚴苛是「吃進肚子裡的東西不
    能隨便」,不摻防腐劑、ㄧ定用最好的材料,阮用日本頂級的麵粉跟鮮奶油,放山土
    雞產的紅殼雞蛋黃,烤出來的香味就是不ㄧ樣!秉持「吃的東西不可小氣」,只要人
    客吃得歡喜滿意,這就是阮最大方的心意!






     





     



    【手工土鳳梨酥】

    彰化八卦山風景帶不走,但是您可以帶走小鎮出產的黃金旺梨酥。
    請嚐一口來自小鎮的黃金祝福,陽光集結的新鮮美味,用心滿足您的味蕾。








     





     



     






     





     



     






     





    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    李亭香 招牌咖哩肉餅禮盒(6入/盒)



  • 商品圖

    【澎湖百年老店黑糖糕】頂好黑糖糕(3盒)



  • 商品圖

    李亭香 香菇綠豆椪禮盒x2盒(6入/盒)



  • 商品圖

    馬來亞餐廳 純手工廣式月餅-大(4入/盒)



  • 商品圖

    馬來亞餐廳 純手工廣式月餅-小(12入/盒)



  • 商品圖

    鐵金鋼 燒餅鳳梨酥x5盒(10入/盒)



  • 商品圖

    寶泉 天皇賞禮盒(12入/盒)



  • 商品圖

    愛維爾蛋糕 冠軍三彩酥禮盒x1盒(9入/盒)



  • 商品圖

    鐵金鋼 燒餅鳳梨酥單盒(10入/盒)



  • 商品圖

    康堤創意烘培 iYou小柚餅禮盒x2盒(8入/盒)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買鐵金鋼 燒餅鳳梨酥單盒(10入/盒)嗎?

    鐵金鋼 燒餅鳳梨酥單盒(10入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    鐵金鋼 燒餅鳳梨酥單盒(10入/盒)
    蟬聯蘋果日報99.100年鳳梨酥評比冠軍
  • 以最完美的燒餅酥皮搭配最天然的鳳梨內

  • 一口咬下的不但是清爽的芝麻酥皮還吃

  • 極佳的口感已深穫許多美食專家推薦


  • 網路價$430
    點圖即可看商品規格
     



    【商品介紹】蘋果日報超商月餅冠軍






     









     





     



    【媒體報導】

    《蘋果日報》搜羅27家共28款原味土鳳梨酥,邀請張麗蓉、連愛卿、辜惠雪評比,最後,甫在本報今年超商中秋月餅評比中,得到鳳梨酥類第1名的鐵金剛關廟鳳梨酥因內餡調味得宜,再度奪下冠軍。報導╱黃翎翔 攝影╱高大鈞、翁玉信
    土鳳梨酥的風潮從去年開始延燒,根據南投縣八卦山專種土鳳梨的農民謝基風表示:「5、6年前台中糕餅業者開始收購土鳳梨,從去年開始,本地、彰化小型糕餅業者也開始指定要土鳳梨。」另外,彰化芬園鄉農會推廣股股長林淑苑也表示,「全鄉大概有1/5栽種土鳳梨,從去年開始,多數都交給烘焙業者。」
    這次參加評比的28款原味土鳳梨酥,其中不乏曾在《蘋果》副刊今年超商、量販中秋月餅評比獲得前3名的品項,專家依外觀30分、口味40分、價格30分,總分100分方式評比。
    經過4小時評比,台南鐵金剛關廟鳳梨酥因價格合理、內餡酸香甜都很均衡,以平均87分奪冠。






     





     






     











     






     





     



    台南市長推薦






     





     



    藝人推薦






     





     
    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買福利 提漿如意禮盒x1盒(4入/盒)嗎?

    福利 提漿如意禮盒x1盒(4入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    福利 提漿如意禮盒x1盒(4入/盒)
    ★吃起來紮紮實實
  • ★吃起來紮紮實實

  • ★有一股特有的香氣


  • 網路價$799
    點圖即可看商品規格
    【商品特色】

    提漿月餅,其實就是所謂的魯式月餅,也叫平式月餅。 素油素餡,且多為厚皮,保存期限最久。素油素餡,保存期限最久。所謂提漿,提的是糖漿,只用簡單的麵粉、糖漿、麻油等去調和而成,是提漿月餅成敗的關鍵,直接影響到月餅表皮的顏色,太濃表皮會焦黑,太稀麵皮不容易著色。
    提漿月餅的特色就是皮與餡的比例一樣多,內餡比廣式少了許多,多加了一些麵粉,又有一股特有的香氣,所以吃起來紮紮實實。香氣的來源是因為內餡拌有麻油,因為少了許多油與糖,提漿月餅放在室溫中,足足可以保鮮一個月。


    【品牌故事】

    福利麵包創風氣之先,引進台北第一座磚窯,每天出爐新鮮麵包和自製火腿,常常還未上架就已被搶購一空。1956 年搬到中山北路三段現址擴大營業,當時美軍顧問團還在台灣,福利麵包是唯一被美方評鑑為衛生合標準的 A 級麵包店。1997 年由波士頓商學院碩士學位歸國的尹玉仙小姐(即現任總經理)接棒,成為第三代掌門人。領導福利正式跨入二十一世紀,除了致力於產品研發之外,更進一步讓福利這個老品牌與國際接軌,導入 POS 作業系統、率先取得台灣烘焙業第一張 ISO9001 國際標準認證證書、徹底實行 e 化、為這個經歷半個世紀的老品牌注入新活水。


    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    佳德 鳳梨酥禮盒(12入)



  • 商品圖

    紅豆食府 2012中秋月餅禮盒(8入)



  • 商品圖

    宜蘭餅 圓滿禮桶裝x2桶(32片/桶)



  • 商品圖

    【秋澄 味之競演】手信坊 桐花綠豆糕(15入/盒)



  • 商品圖

    紅豆食府 菠蘿土鳳梨酥禮盒(10入/盒)



  • 商品圖

    向陽房 吉寶鳳梨酥x2盒(10入/盒)



  • 商品圖

    老耿 經典手工翠玉白菜月餅(8入)



  • 商品圖

    康鼎丹比 頌月廣式禮盒(6入)



  • 商品圖

    佳德 鳳梨酥禮盒x20盒(12入/盒)



  • 商品圖

    康鼎丹比 招牌綠豆椪禮盒x1盒(6入/盒)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買巴特里 甜蜜寶島-金鑽土鳳梨酥6入嗎?

    巴特里 甜蜜寶島-金鑽土鳳梨酥6入


    蛋糕、甜點超值推薦
    巴特里 甜蜜寶島-金鑽土鳳梨酥6入
    超人氣金鑽土鳳梨酥!
  • 使用日本麵粉及無鹹奶油製成

  • 飽滿入口香氣濃郁的土鳳梨絲內餡

  • 精緻小巧6入裝小禮盒


  • 網路價$320
    點圖即可看商品規格
    精巧6入裝

    精選台灣鳳梨製成軟綿內餡,搭配金黃酥口外皮,酸甜滋味!
    若未指定到貨日期,商品將會在訂單交易確認後,5個工作天送達。


    巴特里品牌精神

    精心 嚴選製作原料,不斷提升品質
    用心 純手工限量供應,重視消費者的託付
    貼心 親切熱情的服務,提供給每位支持我們的顧客
    巴特里凡事由愛出發,堅持把幸福滋味傳遞到每個角落,然而親友同事們洋溢滿足的笑臉,就是巴特里嚴選用料最大的動力,亦是各大新聞媒體報導不斷熱情推薦主要的原因。

    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    巴特里 爆漿餐包超值組合6選1(60顆)



  • 商品圖

    巴特里 爆漿黃金起司羅宋(20顆)



  • 商品圖

    【巴特里】維也納奶油麵包 10條裝



  • 商品圖

    【巴特里】 維也納奶油蒜香麵包(10條裝)



  • 商品圖

    巴特里 憤怒鳥四件組(50g/件)



  • 商品圖

    巴特里 爆漿餐包4包(奶油3/拉絲1)+波蘿泡芙1盒



  • 商品圖

    巴特里 爆漿餐包綜合任選口味(60顆)



  • 商品圖

    巴特里 奶油爆漿餐包/蛋糕任選2件



  • 商品圖

    巴特里 豹紋愛心蛋糕(6吋)



  • 商品圖

    【巴特里】維力炸醬麵造形蛋糕(6吋)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買【秋澄 味之競演】韓金婆婆 樂活雙享組(8入/盒)嗎?

    【秋澄 味之競演】韓金婆婆 樂活雙享組(8入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    【秋澄 味之競演】韓金婆婆 樂活雙享組(8入/盒)
    嚴選天然食材 口感清爽不膩
    ★採用南杏北杏調和而成的完美比例

    網路價$359
    點圖即可看商品規格
    【商品特色】

    榮獲2012台南十大伴手禮。嚴選天然食材,口感清爽不膩,堅持以做給媽媽吃的心意和大家分享幸福滋味。
    養生杏仁茶:採用南杏北杏調和而成的完美比例,像絲綢般的潤澤滑順口感,無刺鼻的人工香精,是健康養生的新選擇。


    【品牌故事】

    十年前,當我從事麻辣臭臭鍋的時候,一方面也照顧失智症的母親(韓金婆婆)末期,臥病在床的母親,
    只能食用像布丁之類流質食物,因為布丁太甜,不適合老人家長期食用,
    為了讓母親得到更好的食物營養補給,讓我全心投入“豆腐酪”的研新製作。
    豆腐酪”是日據時期,一位日本師傅贈予給媽媽的獨家配方,是我們小時候最喜愛的點心,
    因此,我把全部的愛藉著豆腐酪來呈現給媽媽,小小的豆腐酪之中,有著媽媽的回憶,
    也蘊含了女兒滿滿的愛如今,媽媽已經離開了,每當想到媽媽的時候,總是淚流滿面,真的很不捨,
    這時也才體會到「樹欲靜而風不止,子欲養而親不待」的椎心之痛。
    也期許自己化小愛為大愛,可以更貼切做到「老吾老,以及人之老,幼吾幼,以及人之幼」,
    或許我做得還不夠好,也請大家繼續愛護和支持,不吝批評和指教。
    我一直覺得自己不適合做個生意人,生意人需要具備的條件,我都不符合,
    我有的只是把對待媽媽的心,把最好的東西,同樣給大家分享,處處有溫馨,人人都幸福,也是一份企盼吧!


    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    紅磚布丁 焦糖、芒果、巧克力烤布丁(共10入)



  • 商品圖

    鴻甜點 綜合乳酪球-32顆



  • 商品圖

    基隆連珍 雪露x1盒(6入/盒)+芋泥球x2盒(4入/盒)



  • 商品圖

    基隆連珍 雙味雪露1盒(6入)芋泥球2盒(4顆/盒)



  • 商品圖

    連珍 球哥露妹組-芋泥球4盒+大雪露2杯



  • 商品圖

    基隆連珍香濃芋泥球x10盒(4入/盒)



  • 商品圖

    依蕾特 綜合典藏塔(6入)



  • 商品圖

    飛牛牧場 氣球布丁(任選12入)



  • 商品圖

    基隆連珍 布丁6杯+芋泥球2盒(4顆/盒)



  • 商品圖

    御蜜嫩仙草 C組(仙奶凍5杯+布丁嫩仙草4碗)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (綜合9入)嗎?

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (綜合9入)


    蛋糕、甜點超值推薦
    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (綜合9入)
    採用沖繩頂級黑糖
  • 年節送禮銷售排行No.1

  • 採用日本沖繩原產頂級黑糖

  • 香濃不膩的極致感動~


  • 網路價$370
    點圖即可看商品規格
    【甘吉屋手工黑糖麻糬】

    甘吉屋麻糬採用來自沖繩原產黑糖與糯米的最佳比例混合,
    黑糖香氣撲鼻,口感Q嫩彈滑,
    滋味醇郁獨特,是最佳的伴手禮!
    。花生
    選自北港花生,手工研磨製作,花生顆粒的香味與口感極佳~
    。紅豆
    正統的台灣紅豆經由低溫熬煮而成,紅豆香味濃稠綿密~
    。芝麻
    香炒過的黑芝麻,香味獨特濃郁,齒頰留香的雅緻美味~
    ※本商品為綜合9入裝:花生x3+/紅豆x3+芝麻x3



    【深獲好評的幸福甜點】



    【品牌故事】

    平靜的萬里小鎮上,
    有一家蛋糕店,
    一周七天,天天排滿無數人潮。
    曾經,
    被課業徹底打敗的亞尼克創始人吳宗恩先生,
    十七歲時終於在烘焙世界中,
    找到生命的沸點,
    做出了屬於自己味道的不同凡響的糕點。
    對亞尼克而言,
    這不僅是一份事業,
    而是一個夢想的開始…


    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (綜合9入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬x10盒(綜合16入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (綜合16入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (紅豆16入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (花生16入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (花生9入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (紅豆9入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (芝麻16入)



  • 商品圖

    亞尼克甘吉屋 黑糖麻糬 (芝麻9入)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買三統糕餅 黃金招牌鳳梨酥x12盒(12入/盒)嗎?

    三統糕餅 黃金招牌鳳梨酥x12盒(12入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    三統糕餅 黃金招牌鳳梨酥x12盒(12入/盒)
    2012蘋果中秋評比水果酥類亞軍
  • 頂級星鑽土鳳梨

  • 新鮮關廟鳳梨混搭

  • 紐西蘭進口奶油獨家工法製成外皮

  • 奶素可食清爽無負擔


  • 網路價$4320
    點圖即可看商品規格
    攤在陽光下的美味

    有著黃金色澤如金磚般的超級美味是台灣人獨有的寶貝,紐西蘭嚴選材料配合獨家手藝成就黃金酥軟的外皮,尊貴土鳳梨+頂級關廟蜜鳳梨以絕佳比例混搭而成獨家旗艦內餡,酸甜適中剛剛好,當外皮與內餡結合,沒有衝突有的只是?開像是攤在陽光下的溫暖,
    Ps.為了減少身體的負擔,製程中全程不加入雞蛋(奶素可食),更為清爽不油膩, 只有好手藝好材料才做的出喔!!


    1/2微酸淡甜新觀念,皮餡合一好滋味,金黃色澤;酥軟甘醇

    在台灣鳳梨酥已是百家爭鳴競爭激烈的時代,到處都有,每家店都會做但是在口感上如何令人驚艷在口味上如何讓大眾都說好,考驗的絕對是-師傅的功夫火侯及材料的選擇,本店20年以上資歷的老師傅,加上嚴選的材料,所造就出的黃金美味,不但是第一家庭也已是許多來自日本,香港,新加坡以及大陸的觀光客之私房伴手禮!!三統鳳梨酥!您一定要試試


    永不退流行即是經典
    在鄰近五分埔旁的松山路經營了近三十年,誰能料到就連當家的也沒想到竟然能開這麼久,自日本學成歸國後開了一家小店,在早期因為民情精緻糕點並不是很好做,但堅持是那時候人的普世精神,不好高騖遠,腳踏實地是應該的,使用最頂級原料;保持作業時的衛生;這些都只是基本的不值得特別誇讚,但口碑就是這樣來的,一點一滴持續累積,努力一定會有人看見且越傳越遠;越傳越廣,好的堅持要繼續下去;不好的固執要扔掉改進,這是敝公司一直以來的座右銘,糕餅是當家的第二生命,保有熱情的製作糕餅讓客人滿意是他人生最開心的事,希望您可以吃到我們精心製作的各式糕點,能給予您親切的服務將是我們最光榮的大事

    賞味期限

    鳳梨酥除了美味另一個受老天眷顧的地方,就是他的賞味生命比一般糕餅長多了,因為內餡水份少,又有足夠的甜度,所以可以在常溫不用放入冰箱的狀況下放置一個月,當然好東西一定是要越早享用完畢越好啦!!兩個星期內口感最佳請盡早食用!!

    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    三統好 雪凝冰糕(9入/盒)



  • 商品圖

    三統好 五彩繽紛時尚禮(15入)



  • 商品圖

    三統糕餅 黃金招牌鳳梨酥(12入)



  • 商品圖

    三統好 雪凝冰糕x4盒(9入/盒)



  • 商品圖

    三統好 美人冰糕1盒(15入/盒)



  • 商品圖

    三統好 小月娘1盒/15入



  • 商品圖

    三統好 雪花蔓越莓1盒/15入



  • 商品圖

    三統好 美人冰糕x3盒(15入/盒)



  • 商品圖

    三統好 得體大方伴手禮B款



  • 商品圖

    三統好 得體大方伴手禮D款

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買漢坊糕餅 御藏綜合x1盒(15入/盒)+純綠豆椪x2盒(4入/盒)嗎?

    漢坊糕餅 御藏綜合x1盒(15入/盒)+純綠豆椪x2盒(4入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    漢坊糕餅 御藏綜合x1盒(15入/盒)+純綠豆椪x2盒(4入/盒)
    傳承味覺演繹60年!!
  • 嚴選台灣土鳳梨製作

  • 入口外皮香酥即化,內餡扎實軟Q

  • 吃得到粒粒分明的鳳梨果肉


  • 網路價$1160
    點圖即可看商品規格
    御藏 綜合15入禮盒(土鳳梨酥*5+金韻蛋黃酥*5+綠豆小月餅*5)

    土鳳梨酥
    嚴選鳳梨素材.經過去皮.切碎,入鍋秘煉烹煮,關鍵的火侯與精準的副加食材,烹煮出天然清香、甜而不膩、咀嚼有味的鳳梨餡。漢坊獨家的鳳梨醬晶瑩剔透,晶黃的色澤,入口香醇軟Q,加上酥脆不乾硬的表皮、入口即化,呈現自然的風味,擁有絕佳口感。
    金韻蛋黃酥
    白豆沙加綠豆沙奇妙組合成清爽的口感,再將蛋黃打散融合入豆沙餡中,如雲紋般飄散在其中,蛋香與豆香的結合,讓您齒頰留香。全程手工皆為獨家秘方及製程,保證品嚐後回味無窮。
    綠豆小月餅
    專為現代養生風氣設計的熱賣商品,獨特小巧的尺寸,滿足您對甜品的渴望,卻又不造成身體的負擔。內餡毛綠豆製作方式及火侯拿捏,是漢坊獨家提供給您的養生小點。


    御點 純綠豆椪4入禮盒

    雪白圓潤的外型,薄透的餅皮細緻且層次分明,香濃的綠豆沙自然清新,最能襯托出本店獨一無二的綠豆餡料,組合成清新健康的純淨綠豆椪。





    (轉載)民生報報導 (聯合新聞網)
    挑戰師傅手藝
    民生報記者林翠娟、錢嘉琪、李坤建/報導
    中秋新派月餅雖然流行,不過似乎被廣大市場的消費者歸類成送禮用,以致眾多都成為流浪的月餅。逢滿月當空,這道地的綠豆椪,居然也是月餅的主流之一。歷史悠久的老式糕餅店,中秋之際可是特別的忙碌,原因無它,逢佳節思想起古早味。
    台灣早期相當有名的糕餅,南為綠豆椪、北為冰沙餡餅。別小看綠豆椪,經驗不足的師傅,就是作不出來綠豆餡料那齒頰留香的甜美滋味,那禁得起口中一嚼再嚼的餅皮香氣。
    許多打著綠豆椪專賣招牌的餅店,其實一年四季都賣得頂好。不過,近年儘管新派月餅出頭天,老餅舖的綠豆椪卻是不跌反升,就連已經大量生產的郭元益,近年秋節時分綠豆椪的銷路都是一路成長。
    生長在以綠豆椪聞名的豐原,有五十年製作綠豆椪經驗的「凱凰林」餅店李敏郎說,好的綠豆椪,餅皮要酥、要爽口,內餡以傳統口味加了魯肉鹹中帶甜更能襯托綠豆的風味。
    拿餅皮來說,首先麵粉的筋性要調合,才能烘焙出口感酥脆、層層相疊的傳統油皮。打算接下父親李敏郎作餅棒子的李東坤算了一下,這綠豆椪的餅皮至少有16層以上。可想而知的是,火候稍不足的師傅,烤出來的餅皮可就是硬、脆、塌,層次不明,吃到口中就是膩膩一團。
    綠豆餡在糕餅師傅的眼中是挺難對付的,性易發,所以若用百分之百綠豆烹煮的綠豆餡,餅很容易就爆開,難有白白淨淨的模樣出現。因此過去許多餅舖會在綠豆餡中調了白豆沙(就是俗稱的白鳳豆),讓綠豆餡平整地待在餅皮裡。
    不過,純綠豆餡滋味非可比擬,許多綠豆椪老饕吃了都會讚不絕口的「凱凰林」,名號雖比不上「雪花齋」,但是綠豆椪的真功夫一吃就立見分明的。近來「凱凰林」就應顧客要求,推出了一款不加魯肉調味的百分之百綠豆餡的綠豆凸,銷路立刻和傳統口味的並駕其驅。
    至於北部的傳統招牌糕餅--冰沙餡餅,名氣響叮噹的就是郭元益。冰沙餡餅其實就是原來的「平沙餡餅」、「豆沙餅」。郭元益後來取「平」和「冰」音近,加上郭元益的獨家餡料配方綠豆加日本北海道的大手芒豆皆有清涼退火之意,因此定名為冰沙餡餅。郭元益的冰沙餡餅享有盛名,主要還拜餅皮香酥鬆潤、內餡細膩綿口。
    另外,百年老店的郭元益求新求變之際,傳統糕點綠豆椪和冰沙餡餅的內餡其實也有新滋味,好比今年就推出了叉燒口味的綠豆椪和奶沙內餡的冰沙餡餅,滿足現代人兼具思古及求新的刁鑽口味。

    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    【漢坊糕餅】綜合禮盒(御點Cx2盒+御藏Dx1盒)



  • 商品圖

    【漢坊糕餅】綜合禮盒(御點Dx1盒+金饌Jx1盒)



  • 商品圖

    漢坊糕餅 御藏金韻蛋黃酥x2盒(15入/盒)



  • 商品圖

    漢坊糕餅 御藏綜合禮盒X3盒(13入/盒)



  • 商品圖

    漢坊糕餅 御藏綜合x1盒(15入/盒)+純綠豆椪x2盒(4入/盒)



  • 商品圖

    「漢坊糕餅」漢坊手工餅乾禮盒C(20入x2盒)



  • 商品圖

    【漢坊糕餅】臻饌禮盒A+臻饌禮盒B+臻饌禮盒D



  • 商品圖

    【漢坊糕餅】綜合禮盒(御點Hx2盒+御藏Mx1盒)



  • 商品圖

    「漢坊糕餅」漢坊手工餅乾禮盒B(16入x3盒)



  • 商品圖

    「漢坊糕餅」漢坊手工餅乾禮盒A(12入x3盒)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買愛維爾蛋糕 冠軍三彩酥禮盒x2盒(9入/盒)嗎?

    愛維爾蛋糕 冠軍三彩酥禮盒x2盒(9入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    愛維爾蛋糕 冠軍三彩酥禮盒x2盒(9入/盒)
    蘋果日報中秋評比蟬聯總冠評審驚豔
  • 宜蘭特產頂級鮮金棗入口酸甜味交疊

  • 產地直送大甲芋頭綿密濃滑麻糬Q彈

  • 四重溪鹹鴨蛋黃金黃飽滿多重口感

  • 三色彩酥禮盒時尚簡單網路人氣伴手


  • 網路價$950
    點圖即可看商品規格








    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買愛維爾 芝士蛋黃酥x3盒(9入/盒)嗎?

    愛維爾 芝士蛋黃酥x3盒(9入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    愛維爾 芝士蛋黃酥x3盒(9入/盒)
    榮獲2011新北市金黃好酥
  • 加入進口上等芝士粉

  • 融合濃醇香的北海道牛奶

  • 嚴挑選屏東四重溪溫泉鹹蛋黃


  • 網路價$1297
    點圖即可看商品規格


    2011新北市蛋黃酥文化節「金黃好酥─食在好幸福」活動,號召新北市糕餅業者報名,選出了代表新北市特色的蛋黃酥。今年特別將這些店家聚集起來,讓您在網路上更能輕鬆選購中秋佳節禮盒!

    千里馬總有一天會變成伯樂,所以盡本分就對了!

    林傳養師傅這個二十年前就誕生的創意配方,並經過團隊的再次改良。
    內餡不僅使用上等芝士粉,還融合濃醇香的北海道牛奶餡、清新爽口的豆蓉餡製作鹹甜口感,並嚴格挑選屏東四重溪的溫泉鹹蛋黃,烘焙上也特別呈現金黃橘色的色澤。


    淡橘色的外皮看起來酥酥脆脆,一打開盒子就聞得到起司的香氣
    顛覆了傳統蛋黃酥的作法!是非常神奇的一款芝士蛋黃酥!



    關於愛維爾

    1990年在中和落腳的愛維爾蛋糕有限公司,堅持將心比心地為顧客著想,「健康與天然食材是基本要件,但是永續經營的要素應該是開發柔性的力量,也就是所謂的『軟實力』」吳育舟總經理拿出歷年來獲獎的產品,為自己的創意團隊感到無比驕傲與欣慰。
    經由SGS檢定,本公司通過ISO22000、HACCP之國際認證。
    經由北縣衛生局委外檢定,本公司通過北縣食品優良業者 自主管理認證。

    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


     

    你想購買富士屋 金鑽蛋黃酥x3盒(12入/盒)嗎?

    富士屋 金鑽蛋黃酥x3盒(12入/盒)


    蛋糕、甜點超值推薦
    富士屋 金鑽蛋黃酥x3盒(12入/盒)
    榮獲2011新北市金黃好酥
  • 低糖、油的使用量,符合現代人飲食觀念

  • 保留土鳳梨的原始纖維

  • 酸中帶甜好滋味


  • 網路價$1497
    點圖即可看商品規格
     






     







    2011新北市蛋黃酥文化節「金黃好酥─食在好幸福」活動,號召新北市糕餅業者報名,選出了代表新北市特色的蛋黃酥。今年特別將這些店家聚集起來,讓您在網路上更能輕鬆選購中秋佳節禮盒!




     






     






    溫暖的父親印象,把握機緣就不遺憾

    金鑽蛋黃酥,其實就是陳師傅的突發奇想,想要打造出「酸中帶甜」的蛋黃酥。
    所以結合了父親最愛的土鳳梨,散發著香醇濃郁的氣息,像是孩提時代父親的那雙愛之深責之切的大手,或是陽光晒在父親背上的那種印象。




     






     







    有別於傳統蛋黃酥吃多了容易膩,金鑽蛋黃酥完美結合土鳳梨餡和微鹹的蛋黃,重視展現食材的原味,盡量降低糖、油的使用量,符合現代人飲食觀念。
    創意及紮實的做工,獲選為2011年新北市蛋黃酥節的特色產品。
    金鑽蛋黃酥的用料紮實,保留土鳳梨的原始纖維,有助於消化,吃多了也不用怕鬧腸胃,不甜不膩的口感讓人不知不覺地一顆接一顆。




     






     






     


     






     






     


     






     






     


     






     






     


     






     






    關於富士屋

    在新莊開業將滿二十年的陳忠和師傅,是個傳統又純樸的大男人,為了減輕父母扶養眾多弟妹的負擔,陳師傅決定隻身北上,學個一技之長。富士屋除了使用頂級的原料,搭配天然的農產食材,更重要的老到的經驗和專注的用心,實實在在的香濃美味。




    以下為Yahoo購物中心本分類熱銷排行,點圖即可看詳細介紹


    商品圖

    李亭香 招牌咖哩肉餅禮盒(6入/盒)



  • 商品圖

    【澎湖百年老店黑糖糕】頂好黑糖糕(3盒)



  • 商品圖

    李亭香 香菇綠豆椪禮盒x2盒(6入/盒)



  • 商品圖

    馬來亞餐廳 純手工廣式月餅-大(4入/盒)



  • 商品圖

    馬來亞餐廳 純手工廣式月餅-小(12入/盒)



  • 商品圖

    鐵金鋼 燒餅鳳梨酥x5盒(10入/盒)



  • 商品圖

    寶泉 天皇賞禮盒(12入/盒)



  • 商品圖

    愛維爾蛋糕 冠軍三彩酥禮盒x1盒(9入/盒)



  • 商品圖

    鐵金鋼 燒餅鳳梨酥單盒(10入/盒)



  • 商品圖

    康堤創意烘培 iYou小柚餅禮盒x2盒(8入/盒)

    cake2012 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    Blog Stats
    ⚠️

    成人內容提醒

    本部落格內容僅限年滿十八歲者瀏覽。
    若您未滿十八歲,請立即離開。

    已滿十八歲者,亦請勿將內容提供給未成年人士。