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提漿月餅，其實就是所謂的魯式月餅，也叫平式月餅。 素油素餡，且多為厚皮，保存期限最久。素油素餡，保存期限最久。所謂提漿，提的是糖漿，只用簡單的麵粉、糖漿、麻油等去調和而成，是提漿月餅成敗的關鍵，直接影響到月餅表皮的顏色，太濃表皮會焦黑，太稀麵皮不容易著色。
提漿月餅的特色就是皮與餡的比例一樣多，內餡比廣式少了許多，多加了一些麵粉，又有一股特有的香氣，所以吃起來紮紮實實。香氣的來源是因為內餡拌有麻油，因為少了許多油與糖，提漿月餅放在室溫中，足足可以保鮮一個月。
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| 【品牌故事】
福利麵包創風氣之先，引進台北第一座磚窯，每天出爐新鮮麵包和自製火腿，常常還未上架就已被搶購一空。1956 年搬到中山北路三段現址擴大營業，當時美軍顧問團還在台灣，福利麵包是唯一被美方評鑑為衛生合標準的 A 級麵包店。1997 年由波士頓商學院碩士學位歸國的尹玉仙小姐（即現任總經理）接棒，成為第三代掌門人。領導福利正式跨入二十一世紀，除了致力於產品研發之外，更進一步讓福利這個老品牌與國際接軌，導入 POS 作業系統、率先取得台灣烘焙業第一張 ISO9001 國際標準認證證書、徹底實行 e 化、為這個經歷半個世紀的老品牌注入新活水。
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蛋糕、甜點超值推薦微光森林 鳳梨酥x2盒(10入/盒)★榮獲100年全國土鳳梨酥評比最推薦
★榮獲１００年全國土鳳梨酥評比最推薦
★榮獲９９年全國土鳳梨酥評比第四名
網路價$699 點圖即可看商品規格| 【商品特色】
榮獲１００年全國土鳳梨酥評比最推薦、榮獲９９年全國土鳳梨酥評比第四名的金黃陽光─鳳梨酥，使用吸收八卦山飽足陽光的台灣二號土鳳梨，以麥芽、蔗糖小火熬煮８小時，保留土鳳梨特有的纖維口感；裹以奶香濃郁酥鬆餅皮，並佐以百分百的誠心烘焙出這款最具八卦山陽光風味與溫暖人情的鳳梨酥！
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| 【品牌故事】
２０１０年為凝聚家族於家鄉深耕意識，適逢家族第二代烘焙學成歸鄉，於是以所學專長結合在地農產，進行鳳梨酥研發，因而微光森林在盛產臺灣二號土鳳梨的八卦山上誕生了。本著對烘焙的熱愛，技術設備也講求改良創新！有別於林立的同行，我們的產品更飽含對家鄉土地濃濃情感與對顧客的誠意！並於建國百年榮獲全國土鳳梨酥評比最推薦的肯定！
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