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蛋糕、甜點超值推薦千家軒 經典手工綠豆椪-奶油綠豆沙(6入)狂賀! 獲蘋果中秋評比酥皮類亞軍!
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經典手工綠豆椪(奶油綠豆沙-素食) 6入/盒
老師傅注入靈魂之作的古早味綠豆椪。
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蛋糕、甜點超值推薦千家軒 冠軍綜合鳳梨酥禮盒(12入/盒)台南鳳梨酥大賽創意組第一名!
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精選台南冠軍鳳梨酥禮盒(綜合12入/盒)
《台南鳳梨酥大賽創意組第一名》玉井愛文芒果乾鳳梨酥
禮盒內容 : 愛文芒果乾鳳梨酥x6入、土鳳梨酥x6入
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餅皮的部份則使用純天然安佳進口奶油及日本麵粉，皮酥細緻、入口即化、口感香而不易掉屑，並加入含有豐富營養價值的亞麻子，亞麻子油是 omega-3 脂肪酸的最佳來之一， Omega-3脂肪酸是現代飲食中所欠缺的「好」脂肪!
外皮與內餡完美比例搭配，新鮮軟滑的鳳梨內餡包裹，台南玉井名產愛文芒果乾製作的內餡，散發出香甜不膩的鳳梨香味，亦可品嘗到愛文芒果的纖維口感。
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| ●土鳳梨酥：
餅皮一定要酥，鳳梨餡要新鮮，才是道地的台灣特產，餅皮的部份則使用純天然安佳進口奶油及日本麵粉，皮酥細緻、入口即化、口感香而不易掉屑! 外皮與內餡完美比例搭配，鳳梨餡是採用台南關廟地區所生產的『土鳳梨』，製成高纖維低糖的土鳳梨餡，酸甜口感香而不黏牙!
好吃的秘訣在於對，鳳梨酥的製作工序及材料的選擇相當堅持! 運用烤箱低溫長時間的烘培方式，更讓鳳梨酥的餅皮與餡充分受熱均勻。
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台南鳳梨酥大賽創意組第一名
記者林偉民報導 2011/06/12 19:48
為了推廣關廟鳳梨酥，市府和關廟區公所昨天在關廟區山西宮前舉辦一場熱鬧的鳳梨酥賞味大賽，有廿八家來自各地的鳳梨酥業者提供產品參加評比，也提供鳳梨酥請民眾品嘗選購，現場還有歌舞活動助興，場面熱鬧。
鳳梨酥大賽分傳統和創意組，評審分數包括專家學者評審占百分之七十外，網路票選和民眾試吃票選共占百分之卅。
昨天的比賽傳統組前三名分別是保興味食品、關廟區農會、獨領鳳燒（廣圓食品）；創意組前三名則是千家軒食品、幾分甜、獨領鳳燒（廣圓食品）。
關廟區長盧振義表示，這幾年大陸客來台，喜歡買鳳梨酥當伴手禮，各縣市的鳳梨酥都賣得嚇嚇叫，關廟盛產鳳梨，照理關廟的鳳梨酥應該很受歡迎，事實上「關廟鳳梨酥」在市場上卻打得辛苦，為了打響關廟鳳梨和關廟鳳梨酥的名號，市府不惜投資舉辦這場鳳梨酥比賽，希望協助關廟業者打開鳳梨酥市場，爭取更多利潤。
昨天的鳳梨酥比賽在山西宮前舉行，來自各地的鳳梨酥業者除了參賽者外，也有純擺攤贊助，每個攤位都提供免費試吃，也以促銷方式販售試吃民眾喜歡的鳳梨酥。
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●比賽現場由台南副市長親臨見證 |
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蛋糕、甜點超值推薦千家軒 經典手工綠豆椪-綜合(6入)2012蘋果中秋評比酥皮類亞軍
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禮盒內容 : 古早味滷肉綠豆碰 x2入、咖哩滷肉綠豆椪 x2入、純綠豆椪(奶油綠豆沙) x2入
老師傅注入靈魂之作的古早味綠豆椪
傳統的台式月餅，內以綠豆沙及魯肉為餡，外以傳統多層酥皮包製而成，純正台灣綠豆精製，細心熬煮出香滑細緻的綠豆餡，搭配由新鮮黑豬肉、芝麻、紅蔥頭細火慢滷的滷肉，甜中帶鹹的獨特風味將具有百年歷史的糕餅，昇華為品嚐傳奇，是老師傅注入靈魂之作，令人讚不絕口。
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| ●古早味滷肉綠豆碰:
延自古法製成的綠豆餡，內餡挑選北港紅蔥頭及豬肉製成的滷肉，充份融合成半甜半鹹的精緻口感，經老師傅細心烘焙，將具有百年歷史的糕餅、昇華為品嚐傳奇。
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| ●咖哩滷肉綠豆椪:
咖哩的香與綠豆椪攪拌順口對胃恰到其份，加上香菇及豬肉製成的滷肉，充份融合成半甜半鹹的精緻口感；經老師傅細心烘焙，將具有百年歷史的糕餅昇華為品嚐傳奇，令人一口接一口，愛不釋手。
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千家軒嚴選頂級飽滿綠豆，經過泡、洗、濾、蒸、壓、煮、炒七道繁複手工，加上頂級奶油，製成酥鬆清爽、入口即化綿密口感的綠豆餡，蘊藏在千家軒「 綠豆椪」。
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餅皮的部份則使用純天然安佳進口奶油及日本麵粉，皮酥細緻、入口即化、口感香而不易掉屑，並加入含有豐富營養價值的亞麻子，亞麻子油是 omega-3 脂肪酸的最佳來之一， Omega-3脂肪酸是現代飲食中所欠缺的「好」脂肪!
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蛋糕、甜點超值推薦千家軒 經典手工綠豆椪-綜合x5盒(6入/盒)2012蘋果中秋評比酥皮類亞軍
香滑細緻的綠豆餡，搭配由新鮮黑豬肉、芝麻、紅蔥頭細火慢滷的滷肉，甜中帶鹹的獨特風味將具有百年歷史的糕餅、昇華為品嚐傳奇。
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