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老順香 咸光餅(500g)

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老順香 咸光餅(500g)

榮獲2012新北市特色伴手禮
  • 重拾孩提時代的回憶
  • 百年老店,傳統口味
  • 純手工製作,天然美味
  • 榮獲2012新北市特色伴手禮

  • 網路價$285


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    新北市的每一區都饒富人文特色,造就了許多在地風味的美味伴手禮。在地的新鮮氣息、純樸的溫潤手感,市民們手牽手,一起推砌新北市的味蕾印象。

    經過激烈的初選及決賽後,從130項特色商品中脫穎而出,成為新北市特色伴手禮的二十間人氣商品,為您隆重介紹。


    老順香─咸光餅

    有一種吃了會保平安的餅到底是什麼餅,那就是咸光餅。

    遠在明朝時代有一位戚繼光將軍,為了他的將士外出作戰所發明的一種乾糧,中間挖一個洞方便攜帶和保存,吃上去有些鹹中帶香的味道,故稱鹹光餅,也叫做咸光餅。
    農曆5月1日新莊大拜拜,鹹光餅是遶境出巡時的必備之品,原由廟方或祈福還願的信眾購買,經幫『官將首』開光的法師以指印赦後,再交由『官將腳』沿街發送,具有『吃者平安』的功用。

    據說,經『官將首』佩戴於脖子、腰間及武器上的鹹光餅最具功效,所以『官將首』會將咸光餅配掛於頸上,讓大眾上前搶食,稱為『打八將』。後來則演變成祈福或還願的信眾買來拜拜後,於大眾老爺出巡時將咸光餅沿街送平安給大家,所以咸光餅又稱為平安餅。


    多年來鹹光餅依然扮演著神靈保護子民的重要信物及角色,使得新莊文武大眾廟遶境出巡更是聞名,加上大眾爺非常靈驗,常替子民解決眾多大大小小的問題,一般信眾拿到大眾爺賜的咸光餅吃了便可保平安,也因此咸光餅經蓋上符印後,即成為平安信物。

    小孩子吃了「頭殼硬、好腰飼」(台語),小孩子收口水,年長者吃了(長壽保平安)。


    [關於老順香]

    位於新莊路上341號的【老順香糕餅店】,自1870年於新莊路上廣福宮旁的小巷內創立,已有一百餘年歷史,後遷至現址至今也有七十餘年。

    堅持百年不變的口味
    重視傳統文化的傳承
    不使用防腐劑和色素
    真材實料的產品
    希望能讓所有顧客吃得健康又滿意!



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