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蛋糕、甜點超值推薦
新瑞香餅館 咖哩魯肉餅x1盒(600g/盒)
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【商品特色】 歷經半年多的努力研發,成功將咖哩融入中式大餅中,豐富的口感滿足您的味蕾,歡迎各位來嘗鮮! |
【品牌故事】 在新港鄉著名的傳統大餅老店「新瑞香」,從老祖父開始,開業已逾百年,現今已傳承到第三代老闆莊基鉦手上,從小就跟在父親身旁看做餅,15歲正式學做餅。在26歲時,年老父親退出前線,身為大哥的莊基鉦自然接下重擔,成為接棒人,負責經營管理,弟弟負責製餅;從曾祖父就傳下來的八仙餅,用料實在,鹹甜濃淡口味恰到好處,祖傳功夫絕不外傳。只可惜,讓莊家引以為傲的八仙餅,逐漸沒落,年輕人訂婚改送西式餅乾,生意下滑三成。第三代的莊基鉦不甘心祖傳手藝就刺沒落,開始設法挽回流失的市場,他深知抓緊年輕人市場才是反敗為勝的關鍵,因此改良餡料,將日式糕點中常用的紅豆、抹茶麻糬融入中式大餅裡,中日混搭成功,反攻六、七年級生的胃, 再次打響老店名號,抓住老饕們的心。 |
【媒體報導】 |
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