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蛋糕、甜點超值推薦
蜜膳屋 和風馬卡龍經典禮盒(9入)
使用法國進口杏仁粉製作
外殼酥脆 內餡軟嫩綿密
日籍主廚手工烘焙 口感層次分明
9種口味 獨家訂製純白禮盒 最佳伴手禮
網路價$699
點圖即可看商品規格

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| 和風馬卡龍尊貴禮盒 馬卡龍的故事 Macaron 可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅,出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白,最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感,是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食. 二十世紀初期,巴黎的烘焙師 發明,利用堆疊夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個圓形蓋子層,成為新的小圓餅,在香料和色素的使用、溼度控制上又有新的做法,相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性,新的圓餅具備外殼酥脆的口感,內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性. 至今,馬卡龍除了是巴黎甜點代表.在法國有馬卡龍博物館,有些甜點店訂有馬卡龍日,在世界各地,藉由不同主廚的創意及發想,能讓馬卡龍有更多的變化及更美味. |
| 採用法國進口杏仁粉製作 搭配日本五種經典食材 日籍主廚 新發想 使用法國杏仁粉,可使得外殼酥脆,內餡部分加入日本傳統食材,創造出屬於MICASA獨特馬卡龍. 外殼酥脆內餡軟嫩,減糖製作,絕對一個接一個. 五種經典日式口味 柚子 栗子 竹炭黑豆 白芝麻 抹茶 |
| 感謝壹週刊.各大雜誌推薦採訪 |
| MICASA DOLCI 蜜膳屋 坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑 Micasa命名自西班牙文中「我家」-這是一個全新的家。Micasa秉持「四海一家」的親切態度,熱情地款待每位賓客,企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。來到這個家,每一位貴客都能盡情享受日本主廚現點現作盤飾蛋糕,外帶手工烘焙甜點所帶來的浪漫美味與幸福味道。 |

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